Fuentes y método
De dónde salen los precios
Precios agrarios de origen de la Comunitat Valenciana, publicado por la Generalitat Valenciana, Conselleria de Agricultura en su portal de datos abiertos, con licencia Creative Commons Reconocimiento (CC BY). Son precios semanales que percibe el productor, sin IVA y sin gastos de recogida ni transporte, en la posición comercial que fija la Generalitat para cada producto: en árbol, a la entrada del almacén o a la entrada de la industria. Están en €/kg, salvo el ajo tierno y la cebolla tierna, que se cotizan por manojo.
La web descarga el archivo completo una vez al día desde su enlace oficial y publica los cambios cuando los hay. Última semana publicada por la Generalitat: semana 39 (21–27 sep 2026).
Qué calcula esta web
- Media: media del precio medio de las provincias que cotizan esa variedad esa semana.
- Sube, baja o repite: comparación con la última semana con precio, si no han pasado más de tres semanas. Para la media de una variedad se usan solo las provincias que cotizan las dos semanas.
- Misma semana de otros años: la misma semana del año, o la de al lado si esa no tuvo precio.
- Temporada: meses en los que hubo precio al menos dos de los últimos cinco años.
- Calculadora: cantidad por el precio medio de la variedad; es una referencia, no una liquidación.
Los precios publicados por la Generalitat no se modifican. Si una fila sale repetida, se cuenta una vez; si una variedad sale dos veces en la misma provincia y semana con precios distintos, esa cifra no se usa. La flor cortada no se muestra todavía porque el archivo no indica su unidad.
Uso de estos datos
Es información orientativa sobre precios ya pagados. No es una recomendación de compra ni de venta. Si reutilizas los datos, cita a la Generalitat Valenciana como fuente.
Tipografías
Barlow Condensed y Atkinson Hyperlegible, con licencia SIL Open Font License, alojadas en esta misma web.